欢迎光临河南金世源酒业有限公司


招商详情

新研究:超加工食品或增加体虚风险

发布时间:2024/6/20

据美国《新闻周刊》网站6月12日报道,新研究表明,随着你的年龄增长,超加工食品可能增加身体变虚弱的风险。其中一些食物尤其糟糕。

根据发表在《英国医学杂志》周刊上的一项研究,在美国,超加工食品占大众能量摄入的近60%。此类食品包括包装零食、碳酸饮料、方便面、即食食品,以及大多数含有一长串无法识别的成分、防腐剂、乳化剂、甜味剂和人工香料的产品。

人们越来越多地了解到,包含较多超加工食品的饮食可能与出现各种健康问题(包括心脏病、糖尿病、肠癌、肥胖和认知能力下降)的风险增加相关。现在,新研究表明,这些深加工零食可能增加我们的身体变虚弱的风险,尤其是对女性而言。

体虚是一种常见的老年病,大约15%的65岁及以上美国人受其影响。其通常的特征为,对活动和损伤的反应和适应能力下降,肌肉力量下降,承压能力下降,以及出现其他各种身体变化,令日常活动变得愈发艰难。

哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的特雷莎?冯(音)负责的这项新研究对63743名60岁及以上的非体虚女性进行了至少26年的跟踪调查。每4年,研究参与者会就自己的食物摄入和生活方式回答一系列问题。

在研究期间,共上报15186个体虚病例,其似乎与参与者的饮食密切相关。

研究人员在论文中写道:“(每天吃几份)超加工食品与体虚风险直接相关。我们发现,每天吃以下食品会增加体虚风险:人造含糖饮料;油脂、酱料和调味品;酸奶和以乳制品为原料的甜点;其他超加工食品。”

重要的一点是,摄入超加工食品与体虚相关,无论饮食质量如何。 需要补充的是,并非所有的加工食品都与体虚相关,例如全谷物食品。

冯在一份声明中说:“我们的研究强调了饮食对老年妇女体虚风险的重大影响。我们发现,即使考虑到饮食的整体质量,摄入过多超加工食品也与身体虚弱程度上升密切相关。这表明,不只是我们所吃的东西,食品加工的深度可能也对衰老和身体机能起着至关重要的作用。”

这项研究结果发表在《美国临床营养学杂志》上。 (编译/文怡)

来源: 参考消息